16. 6. 2009

Mrkvovo – kapustová polievka

Suroviny: 1 mrkva, 1 PL masla, 1 stredná cibuľa, 50 g zeleru, 50 g kapusty, 100 g pohánky, zelený petržlen, vývar z kostí a soľ 

Postup: Mrkvu nahrubo postrúhame a osmažíme na cibuľke. Pridáme na kocky najrájaný zeler, osolíme a zalejeme vodou. Mierne povaríme, pridáme pohánku a necháme 10 minút stáť. Dochutíme petržlenovou vňaťou a korením.

Žiadne komentáre: