Suroviny: 1 karfiol, 100 g šunky, 50 g údeného syra, 4 vajcia, 250 ml mlieka, 50 g masti, 50 g hladkej múky, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Z masti a múky pripravíme bledú zápražku, pridáme mlieko, trochu vody a povaríme. Do vychladnutej omáčky primiešame žĺtky, mleté korenie, soľ, osobitne uvarený a nasekaný karfiol a šunku nakrájanú na malé kocky. Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov.Zmes dáme do vymastenej formy a upečieme vo vyhriatej rúre. Upečený nákyp nakrájame na tenké plátky a posypeme strúhaným syrom.Podávame s bielym pečivom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára