25. 6. 2009

Zapekané vajcia

Suroviny: 6 vajec, 2 dag masti, 9 dag žemle, 1 dl mlieka, 4 dag masla, soľ, čierne korenie, zelený petržlen, 2 vajcia a 2 dl kyslej smotany na zapečenie 

Postup: Vajcia uvaríme na tvrdo, prekrojíme a vyberieme z nich žĺtky. Maslo vymiešame, pridáme žĺtky, žemľu navlhčenú v mlieku, soľ, korenie, posekaný zelený petržlen, všetko spolu dobre premiešame a pripravenou masou plníme polovičky vajec. Naplnené poukladáme do menšej vymastenej a strúhankou vysypanej nádoby, zalejeme smotanou, v ktorej sme rozšľahali vajcia a soľ, a zapečieme.


Žiadne komentáre: