Pohánková kaša

Postup: Na premytú pohánku dáme približne 2 krát toľko vody, ako je množstvo pohánky. Necháme asi 2 hodiny stáť, aby napučala, potom prevediem do varu. Varíme asi 5 minút a necháme dojsť. Hotovú kašu dochucujeme cibuľkou, vegetou, cesnakom, aromatickými zelinkami (majorán, saturejka, yzop apod.), ale aj čerstvou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou) Vhodná príloha: kyslá kapusta, čerstvá biela alebo aj s červenou pomiešaná kapusta,cvikla.