19. 6. 2009

Mlynárkina sekaná

Suroviny: 200 g pohánky, 400 g hovädzieho alebo bravčového mäsa ( pliecko), 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, 40 g oleja, majoránka, korenie a soľ 

Postup: Vo vriacej vode necháme pohánku odstáť až do vychladnutia. Mäso s cibuľou jemne pomelieme. V miske vypracujeme zo všetkých ingrediencií zmes. Vytvoríme bochník a vo vyhriatej rúre upečieme do zlatova. Počas pečenia podlievame vodou s olejom.

Žiadne komentáre: