Translate

8.6.2009

Kokosové rezy

Cesto 1: 6 celých vajec vyšľaháme s 180 g práškového cukru, pridáme 90 g orechov, 90 g hrubej múky, štipku prašku do pečiva a 1 PL kakaa
Cesto 2: 6 bielkov vyšľaháme s 160 g kryštalového cukru, pridáme 6 PL studenej vody a šľaháme ďalej. Pridáme 200 g kokosu a 30 g hrubej múky
Krém: Vymiešame 250 g masla s 250 g práškového cukru. Uvaríme krém z 1 hrnčeka mlieka, 1 Zlatého klasu, 1 žĺtka, 3 PL kryštalového cukru. Miešame na miernom ohni do zhustnutia. Po vychladnutí zmiešame s maslom a 50 g kokosu.
Čokoládová poleva: 100 g varovej čokolády a 50-100 g Cery rozpustíme nad parou.
Dávame cesto1+krém+cesto2+čokoláda

Žiadne komentáre: