Suroviny: Cesto: 125 g masla, 125 g praškového cukru, štipka soli, l vajce, l PL vody, 250 g hladkej múky
Plnka: 750 g jabĺk, l KL mletej škorice, mletý klinček, šťava z l citróna, citronová kôra, 50 g hrozienok namočených v rume, 6 bielkov, 300 g kryštálu, l vanilka, 100 g mandľových lupienkov
Postup: Maslo, cukor, soľ, vajce a vodu zmiešame, pridáme múku, vypracujeme hladké cesto- do chladu. Očistené jablká nakrájame na plátky, zmiešame so škoricou, klinčekmi, citronovou šťavou, kôrou, hrozienkami. Cesto rozvaľkáme na plech, popicháme, pečieme asi 10 min., navrstvíme plnku, na ňu sneh ušľahaný nad parou s kryštálom, posypeme lupienkami, dopečieme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára