10. 6. 2009

Čajové rezy

Suroviny: Cesto: 2 krát po 5 vajec, 100 g cukru kryštálu, 100 g polohrubej múky, ½ prášku do pečiva
Nálev:2 dcl tuhého čaju,2 PL kakaa, 150 g praškového cukru, 0,5dcl rumu
Krém:250g masla(margarínu), 1 čerstvé vajce, 150 g praškového cukru, 2 PL kakaa, rum.
Marhuľový lekvár, čokoládová poleva /100 g čokolády, 80 g masla/

Postup: Vyšľahať 5 bielkov s kryštálom,, pridať 5 žĺtkov, múku s práškom, upiecť na papieri, to isté zopakovať. Obe piškóty zlepiť lekvárom. Poliať čajom zmiešaným s rumom, cukrom a kakaom. Z masla, cukru, vajca, kakaa, rumu vyšľahať krém. Dať na korpus, stuhnúť, poliať čokoládou.

Žiadne komentáre: