26. 1. 2011

Kávový likér

150 g kryštálového cukru, 1/8 l vody, 50 g mletej kávy, 1/4 l smotany, 3 dl vodky alebo iného destilátu

Cukor dáme do hrnčeka, zalejeme vodou, pomaly prevaríme na sirup a necháme ho vychladnúť. Vriacim mliekom prelejeme kávu, prikryjeme a necháme pol hodiny odstáť. Potom doplníme cukrovým sirupom, destilátom, premiešame a precedíme do fliaš. Uzavrieme ich a uložíme v chlade a temne. Necháme aspoň týždeň odležať.

Žiadne komentáre: