Domáca griotka

1 kg vykôstkovaných višní, 1, 5 - 2 l rumu, kryštálový cukor

Do 3 l dajte vykôstkované višne, zasypte ich kryštálovým cukrom, a zalejte rumom. Nechajte minimálne dva týždne lúhovať - občas premiešajte. Hotovú griotku zlejte. Višne môžete použiť do koláčov, napríklad do stredu orechových, či iných guliek.