300
g hovädzej hrude., 1 cibuľa., 1 klinček., 1 bobkový list., celé
čierne korenie., 1 mrkva., 1 malý zeler., 1 pór., 1/2 karfiolu.,
voda., soľ.,
Umyté
mäso v celku vložíme do hrnca, pridáme cibuľu a koreniny.
Posolíme, zalejeme 2 l vriacej vody. Po hodine varenia pridáme
očistenú zeleninu a varíme ďalej ešte pol hodiny. Mäso
vyberieme na misu, pokrájame na plátky a obložíme ho pokrájanou
zeleninou.
(2
porcie / 1 porcia 1172 kJ / 280 kcal., B – 34,0 g., T – 12,0 g.,
S – 9,0 g)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára