29. 9. 2016

Cuketový zákusok

2 plné hrnčeky (asi 2,5 dcl) nastrúhanej cukiny, 1 hrnček kryštálového cukru, 1,5 dcl oleja, 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu, 2 hrnčeky polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 4 vajcia, vanilkový cukor, 1 prášok do pečiva, 1 lyžička sódy bikarbóny
Celé vajcia vymiešame s cukrom, pridáme cuketu, múku s práškom do pečiva, olej, kokos, kakao, vanilkpvý cukor a sódu bikarbónu a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečený koláč potrieme lekvárom (najlepší je ríbezľový alebo malinový) a polejeme čokoládovou polevou. 

Žiadne komentáre: