800
g zubáča, 100 g oleja, 250 g ryže, 2 dl kyslej smotany, 10 g
hladkej múky, cibuľa, mletá červená paprika, soľ
Rybu
očistíme a na niekoľkých miestach priečne narežeme. Osolíme a
obalíme múkou, do ktorej sme zamiešali mletú červenú papriku.
Na pekáč dáme olej, nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme.
Podlejeme vodou a osolíme. Rybu opečieme, pridáme ryžu, ktorú
ešte pokvapkáme olejom. Nakoniec zalejeme kyslou smotanou a
upečieme vo vyhriatej rúre.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára