27. 9. 2016

Bazovica

5 l vody, 50 – 60 dkg cukru, 1 citrón, 3 väčšie bazové kvety
Do vody dáme cukor, prevaríme, penu zberáme a vychladnutú vodu nalejeme do čistého 5 litrového pohára, pridáme opláchnuté bazové kvety a na kolieska nakrájaný citrón. Fľašu previažeme celofánom, popicháme hrubšou ihlou a necháme 1 týždeň na slnku. Prvé dva dni bazovicu pomiešame niekoľkokrát za deň. Po týždni ju precedíme cez vyvarený celkom čistý obrúsok alebo cez filtračný papier, nalejeme do fliaš a ešte tri dni necháme stáť v chlade. Po troch dňoch ju pijeme dobre chladenú. Je to výborný osviežujúci nápoj na rýchlu spotrebu. 

Žiadne komentáre: