6
zemiakov uvarených v šupke, 250 g hladkej múky, soľ, na
natieranie vypečenú šťavu z husi alebo kačice, prípadne tuk z
tejto hydiny
Zemiaky
ošúpeme, prelisujeme a pridáme k nim múku a soľ. Na pomúčenej
doske vypracujeme cesto, sformujeme do valčeka a nakrájame z neho
rovnako veľké kúsky. Každý kúsok vyvaľkáme na tenkú okrúhlu
placku. Po oboch stranách ich opečieme na platni sporáka. Hotové
lokše natierame vypečenou šťavou z hydinu a jednu na druhú
ukladáme na plytký tanier. Plný tanier prikryjeme plytším
kastrólom. Lokše sa sparia a budú vláčne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára