Suroviny
na prípravu 1 porcie (1200 kcal): 10 g cibule, 5 g oleja, 100 g
morčacích pŕs, 30 g syru rokfort, 1 dl polotučného mlieka, soľ,
45 g hrubej múky, ½ vajca, 3 g oleja
Mäso
nakrájame na rezance, opečieme na cibuľkovom základe, osolíme,
podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Pridáme postrúhaný rokfort s
mliekom a dusíme, kým sa syr nerozpustí. Podávame s haluškami. Z
múky, vajcia a vody pripravíme haluškové cesto. V osolenej vode
vyvaríme halušky, scedíme, opláchneme studenou vodou a omastíme.
Podávame ako prílohu k morčaciemu mäsu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára