13. 2. 2013

Pochúťka z kyslej kapusty

1 kg kyslej kapusty, 8 v šupe uvarených zemiakov, 100 g oškvarkov, 50 g slaniny, cibuľa, soľ, olej

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Kapustu podľa chuti premyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Slaninu nakrájame na kocky. Zemiaky nakrájame na mesiačiky. V hrnci rozohrejeme olej, na ktorom dosklovita opečieme cibuľu. Pridáme kapustu a podusíme takmer domäkka.Na panvici opečieme slaninu s oškvarkami a spolu so zemiakmi pridáme ku kapuste. Zmes preložíme do vymasteného pekáča, osolíme a krátko zapečieme vo vyhriatej rúre.

Žiadne komentáre: