500 g bravčového stehna, 3 väčšie sterilizované uhorky, 3 PL horčice, 4-5 feferóniek, soľ, mleté čierne korenie, tuk
Mäso umyjeme, osušíme, pokrájame na tenké rezance. Na tuku opečieme. Uhorky postrúhame na hrubšom strúhadle, feferónky nadrobno posekáme a pridámek mäsu. Dobre premiešame. Zmes posolíme, okoreníme a dusíme, kým mäso nezmäkne. Ak treba, podlejeme trochou vody z uhoriek. Podávame s ryžou alebo s tarhoňou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára