500 g zemiakov, 200 g krupice, 300 g hrubej múky, 2 vajcia, 300 g domácej klobásy, soľ, cibuľa, olej, kyslá kapusta, smotana, údená slanina
V šupke uvarené zemiaky očistíme a postrúhame. Pridáme hr. múku, krupicu, vajcia, soľ a vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho na hrubší plát, do stredu dáme uvarenú klobásu, zvinieme do tvaru knedle. V osolenej vode varíme asi 15 - 20 min. Uvarené pokrájame na plátky a podávame s kyslou kapustou, ktorú polejeme kyslou smotanou a opraženou cibuľkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára