20. 8. 2010

Zapečená dobrota

2 vajcia, 50 g nastrúhaného syra, 2 čajové lyžičky masla, 100 g šampiňónov, 25 g cibule, mleté čierne korenie, soľ

Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame. Na rozpustenom masle ju dozlata opražíme a primiešame nadrobno nakrájané šampiňóny. Pridáme korenie a soľ. Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky rozmiešame s hubami a necháme zraziť. Zmes dáme do ohňovzdornej misy a na dvoch miestach vyhĺbime jamky, do ktorých položíme žĺtky. Posypeme syrom a dáme do vyhriatej rúry. Keď sa syr začne roztápať, vyberieme. Uvedený rozpis je pre 2 osoby.

Žiadne komentáre: