27. 8. 2010

Berlínska pečeň

600 g bravčovej  pečene, 50 g oravskej slaniny, 2 jablká, 30 g hladkej múky, sol, čierne korenie, olej
Umytú pečen pokrájame na plátky a prudko opečieme na oleji. Pridáme na plátky pokrájanú slaninu a jablká. Krátko podusíme. Nakoniec zaprášime múkou, ochutíme korením a solou. Podávame s opekanými zemiakami, ryžou.

Žiadne komentáre: