Suroviny: 12 dag teľacieho mäsa, 15 dag miešanej zeleniny, 2 dag hladkej múky, 3 dag masla, 2 dl mlieka, voda, soľ
Postup: Teľacie mäso pokrájame na malé kocky, vložíme do studenej vody a varíme. Neskoršie pridáme soľ, očistenú, pokrájanú zeleninu. Z masla a múky pripravíme ružovú zápražku, zalejeme ju vývarom z mäsa a mliekom, povaríme a pridáme k mäsu a zelenine. Do hotovej polievky pridáme posekaný zelený petržlen. Možno zavariť i žemľové knedličky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára