26. 6. 2009

Pľúcková polievka

Suroviny: 250 g bravčových pľúc, 100 g koreňovej zeleniny, soľ, mleté čierne korenie, rasca, 1 lyžica tuku, 1 lyžica hladkej múky, 2 dl smotany 

Postup: Očistené a umyté pľúcka uvaríme spolu s očistenou, pokrájanou zeleninou, so soľou, s mletým čiernym korením a rascou. Uvarené pľúcka pokrájame, polievku zahustíme zápražkou a ochutíme smotanou.

Žiadne komentáre: