22. 5. 2009

Púpavové zemiaky

Suroviny: 400 g mladých púpavových listov, 1 PL oleja, 1 menšia cibuľa, 1 PL polohrubej múky, 1 dcl mlieka, varené zemiaky 

Postup: Púpavové listy si najprv na ½ hodiny namočíme do osolenej vody ( takto si ich vždy pred varením upravíme ). Potom ich nasekáme. Na oleji speníme cibuľu, pridáme múku a uklochníme svetlú zápražku. Zalejeme ju mliekom, pridáme nasekanú púpavu a vopred uvarené zemiaky, nakrájané na kocky. Prichutíme podľa uváženia.



Žiadne komentáre: