21. 5. 2009

Karfiol s tvarohovou omáčkou

Suroviny: 300 g tvarohu, alebo 1,5 dl bieleho jogurtu, 1 dl mlieka, soľ, 1 lyžicu pokrájanej pažítky, 2 lyžice petržlenovej vňate, 1 vajce uvarené na tvrdo, 1 väčší karfiol 

Postup: Tvaroh s mliekom, alebo jogurt rozmixujeme na hustú omáčku, ktorú ochutíme soľou, pažítkou a petržlenovou vňaťou. Karfiol uvaríme v osolenej vode, scedíme ho, necháme odkvapkať, rozdelíme na taniere a polejeme omáčkou. Povrch posypeme nadrobno posekaným vajcom. Môžeme podávať so zemiakovými hranolčekmi. 

Žiadne komentáre: