500 g polohrubej múky., 5 v šupke uvarené veľké zemiaky., opražená cibuľka a slaninka (nemusí byť ).,
PLNKA: 6 v šupke uvarených zemiakov., ½ kl soli., 1 pl masla., 3 pl bryndze., 1 žĺtok., štipka zázvoru., ½ kl kôpru s mäty piepornej
Zemiaky spracujeme s múkou a soľou na cesto, necháme odstáť. Zemiaky prelisované zmiešame s bryndzou, maslom, žĺtkom a ochutíme bylinkami. Cesto vyvaľkame a vykrajujeme pohárom. Plníme pripravenou plnkou a okraje pretrieme bielkom a zlepíme. Vraríme v slanej vode a hotov= polejeme opraženou cibuľkou a slaninkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára