400 až 500 g baranieho mäsa (môže byť aj
hovädzie), cibuľa, 2 lyžice oleja, mletá sladká paprika, voda, soľ, 6
zemiakov, 3 zelené papriky, 3 rajčiaky
Cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na oleji,
pridáme mletú papriku a zamiešame. Na tento základ vložíme mäso pokrájané na
kocky, krátko opražíme, podlejeme trochou vody (alebo vývaru), osolíme a
dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme plátky alebo kocky očistených zemiakov a
prúžky zelených paprík. Po 10 až 15 minútach pridáme štvrtky rajčiakov a všetko
dusíme do mäkka. Podávame s chlebom alebo s dusenou ryžou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára