14. 3. 2013

Guláš z patizónov


500 g patizónov, voda, 20 g slnečnicového oleja, 100 g cibule, 200 g zelenej papriky, 200 g rajčiakov, 30 g hladkej múky, štipka práškového alebo kryštálového cukru, prípadne 4 kvapky neenergetického sladidla, soľ, šťava z 0,5 citróna, lyžička mletej sladkej papriky

Patizóny očistíme, ošúpeme, zbavíme semien a pokrájame na kolieska. Cibuľu, pokrájanú nadrobno speníme na oleji, neskôr pridáme patizóny, pokrájanú zelenú papriku a rajčiaky. Keď zelenina zmäkne, poprášime ju múkou, mletou sladkou paprikou, osolíme, osladíme, podlejeme vodou a povaríme asi 8 minút. Hotový guláš nakoniec ochutíme citrónovou šťavou. Podávame s uvarenými zemiakmi alebo s chlebom.

Žiadne komentáre: