1 kg bravčového pliecka, olej, cibuľa,
mleté čierne korenie, rascu, tymian, soľ, hlávka kapusty, 1 dl kyslej
smotany, 20 g hladkej múky
V rozohriatom oleji speníme pokrájanú cibuľu,
pridáme mleté čierne korenie, mäso, osolíme, opražíme, podlejeme a dusíme. K
polomäkkému mäsu pridáme pokrájanú kapustu a udusíme do mäkka. Nakoniec
prilejeme smotanu, do ktorej sme zamiešali múku a ešte chvíľu povaríme.
Podávame s knedľou, alebo samostatne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára