750 g morčacích pŕs, lyžička soli, 0,5 lyžičky mletého zázvoru, lyžička mletého bieleho korenia, 2 lyžice bieleho vína alebo šťava z citrónu, 3-4 lyžice oleja, menší strapec hrozna, pomaranč, posekané mandle
Morčacie mäso pokrájame, mierne naklepeme, okoreníme zázvorom a bielym korením,pokvapkáme bielym vínom alebo citrónovou šťavou. Dáme na chvíľu do chladničky odležať. Pečieme na rozpálenom oleji z obidvoch strán. Keď je mäso mäkké pridáme bobuľky hrozna a olúpaný pokrájaný pomaranč a ešte chvíľu dusíme. Pred podávaním posypeme praženými mandľami.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára