28. 9. 2012

Mamina vianočka

700 g jemnej celozrnnej múky, 80 g sójovej hladkej múky,100 ml oleja, 2 PL medu, 2 žítky, citrónová kôra
Z lyžičky medu, múky, kvasníc a vlažnej vody pripravíme kvások. Do misy dáme múku, žítky, med, olej, citrónovú kôru, sol, vykysnutý kvások, sójovú múku, teplú vodu a zarobíme tuhé cesto. Dobre vypracované cesto rozdelíme na devät dielov, upletieme vianočku a necháme polhodinu kysnút. Potom potrieme bielkom a mierne pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.

Žiadne komentáre: