12. 11. 2012

Zákusok „v siedmom nebi“

2  tortové oblátky rozmerov jedného plechu
kokosový korpus : 4 bielky,200 g cukor,100 g kokos,2 lyžice múky
suchárový korpus (z BB alebo iných keksov) : 4 bielky, 200 g cukor,150 g rozdrvených sušienok, lyžica múky

plnka : 8 žĺtkov,200 g cukor,100 g čokoláda na varenie,250 g margarín alebo maslo
ľadová poleva : 100 g čokoláda, /mliečna/, 3 lyžice oleja

Vyšľaháme bielky s cukrom, pridáme kokos, múku, rozotrieme na oblátku a sušíme pri 150 stupňoch asi 20 minút. Ďalší korpus so sušienok rovnako ako kokosový
Plnka: Zmiešajte žĺtky a cukor, šľaháme kým nevznikne pena, dáme nad paru. Pridáme čokoládu a varíme asi desať minút za častého miešania.Po vychladnutí spojíme krém s maslom/margarínom, ktoré by malo byť zmäknuté.
Natrieme najprv kokosový plát, potom priložíme druhý plát oblátkou nahor a polejeme čokoládou.  Môžeme posypať kokosom

Žiadne komentáre: