5. 11. 2012

Karbonatky zo zemiakov a kapusty

7 zemiakov,700 ml kyslej kapusty,4 vajcia,olej na vysmážanie,1 ČL kmínu,soľ,mleté čierne korenie, chlieb

Zemiaky uvaríme v šupke, ešte teplé ich olúpeme a nastrúhame. Nadrobno nakrájanú kapustu osmažíme na 1 PL oleja a pridáme ku zemiakom.Do zmesi pridáme dve vajcia, mleté čierne korenie, kmín, soľ a všetko spolu dobre premiešame.Z pripravenej hmoty vytvarujeme karbonátky, obalíme ich v rozšľahaných vajciach a strúhanke.Takto pripravené karbonátky vysmažíme v rozpálenom oleji. Podávame s chlebom.

Žiadne komentáre: