petucini (široké rezance stočené do klbka zelené aj biele), olej, kuracie prsia, šampiňóny,čierne mleté korenie, biele víno
Do vriacej vody dáme olej, soľ, petucini. Varíme nezakryté asi 10 min. Potom pod studenou vodou ochladíme, pridáme olej, premiešame, necháme odležať. Z kuracích pŕs nakrájame rezance.Na panvici speníme cibuľu, pridáme mäso, premiešame, zarestrujeme, pridáme soľ, čierne korenie, zarestujeme, pridáme šampiňóny, oregáno, trochu masla, po chvíli víno, po chvíli smotanu a necháme prevrieť. Odkvapkane petucini pridáme do omáčky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára