20. 7. 2009

Fazuľový sicílsky šalát

Suroviny: ¼ kg varenej fazule (125 surových), 75 g majonézy (kyslá smotana), 50 g sardelových rezov, 25 g cibule, 50 g sterilizovanej kapie, 50 g sterilizovaných uhoriek, ocot, cukor, ml.č.korenie 

Postup: Do varených vychladnutých fazúľ nasekáme nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridáme majonézu, nadrobno sekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochutíme octom, cukrom a korením. Môžeme použiť sterilizovanú fazuľu a namiesto sardelových rezov použiť 100 g matjesov (ružové rybie mäso) v oleji.

Žiadne komentáre: