26. 7. 2016

Plnený piškót

6 žĺtkov vymiešame so 180 g cukrom práškovým, pridáme 120 g múku polohrubú, 1/2 prášok do pečiva, 1 lyžicu kakao a zo 6 bielkov sneh.
Plnka: 1 1/2 dl smotana (alebo mlieko) sa varí s 80 g cukrom a 5 lyžicami kakom na husto. Pridá sa 300 g maslo, 100 g cukor. Nad parou vyšľaháme 3 bielka so 150 g cukru. Keď je sneh hustý primiešame ho k hmote pred tým uvarenej. Povrch zalievame čokoládou.

Žiadne komentáre: