700
g očistených zemiakov., 250 g strúhaného ementálu., 80 g masla.,
soľ., mleté čierne korenie., kúsok strúhaného muškátového
orieška.
Očistené
a opláchnuté zemiaky pokrájame na tenké plátky a syr postúhame.
Vo veľkej panvici rozpustíme 60 g masla., uložíme na ňu vrstvu
zemiakov, ktoré posypeme strúhaným syrom trochu osolíme,
okoreníme a posypeme strúhaným muškátovým orieškom. Postupne
kladieme jednotlivé vrstvy tak, že posledné budú zemiaky, ktoré
obložíme zvyšným maslom. Pečieme v rúre pri miernej teplote asi
45 minút. Potom placku otočíme a pečieme ešte 15 minút
neprikrytú. Prepečenie vyskúšame ihlicou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára