150
g polohrubej múky., 150 g masla., 150 g ementálu., 150 g
strúhanky., 100 g zeleru., vajce., soľ.,
Syr
nastrúhame a zeler uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Keď
vychladne, postrúhame ho a pridáme do zmesi múky, masla a
strúhanky. Pridáme časť nastrúhaného syra a vypracujeme cesto.
Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto natenko, potrieme rozšľahaným
vajcom a krájame na malé tyčinky, ktoré posypeme zvyšným syrom
a pečieme vo vopred vyhriatej rúre do zlatista.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára