500
g hovädzej sviečkovice., olej., soľ., 250 g šunky., tatársku
omáčku., 5 vajec.,
Hovädzie
mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na hrubšie rezne, ktoré
zľahka naklepeme a na rozpálenom oleji opečieme z každej strany 5
minút. Opečené bifteky uložíme na teplú misu, z oboch strán
osolíme, na každý biftek dáme plátok šunky, trocha tatárskej
omáčky a volské oko. Podávame so zemiakovými hranolčekmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára