600 g
špekáčikov, 1 kg cibule, 200 g majonézy, 500 ml octu, 1 lyžica
cukru, 2 – 3 bobkové listy, 4 – 5 zrniek nového korenia, 3
strúčiky cesnaku, 1 feferónka.
Marináda
– 6 lyžíc octu, 6 lyžíc oleja, 6 lyžíc kečupu, 6 lyžičiek
horčice, soľ,
Špekáčiky
ošúpeme, pozdĺžne prekrojíme na polovicu a popicháme vidličkou.
Vložíme ich do širokej 3 – litrovej fľaše, striedavo s
očistenou cibuľou nakrájanou na pásiky. Ocot, olej, kečup a
horčicu na marinádu zmiešame, osolíme a 2 – 3 minúty povaríme.
Do vychladnutej zmesi pridáme majonézu a studený vývar pripravený
zo 600 ml vody, 500 ml octu a 1 lyžice cukru. Všetko dobre
premiešame a nalejeme do fľaše so špekáčikmi. Pridáme bobkové
listy, nové korenie, olúpaný cesnak a feferónku. Fľašu
zatvoríme a necháme 5 dni v chladničke odležať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára