60
dkg bravčového mäsa, 3 cibule, 3 strúčiky cesnaku, 350 g
zemiakov, 150 g bravčovej masti, pohár leča, 1 KL mletej červenej
papriky, rasca, čierne korenie celé, mleté čierne korenie
Cibuľu
pokrájame nadrobno, zapeníme na masti, pridáme cesnak a upražíme
do sklovita. Mäso umyjeme, pokrájame na rovnaké kúsky a ridáme k
cibuli a cesnaku. Potom pridáme rascu a celé čierne korenie,
podusíme, podlejeme vodou a dusíme prikryté. Občas podlejeme a
pomiešame, aby sa guláš nepripálil. Potom pridáme lečo a dusíme
ďalej. Keď je mäso polomäkké, pridáme zemiaky a dodusíme. Na
záver ho dochutíme soľou, majoránom a mletým čiernym korením.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára