700
g teľacieho mäsa, 3 cibule, 60 g tuku, pár kvapiek octu, soľ,
mletá červená paprika, 20 g hladkej múky
Mäso
pokrájame na väčšie kúsky. Cibuľu pokrájame nadrobno a
opražíme na tuku. Pokrájané mäso vložíme do vriacej vody a
hneď pomocou sitka vyberieme, pokvapkáme octom a pridáme k cibuli.
Osolíme, opaprikujeme a pol hodiny pomaly dusíme. Počas dusenia
občas podlievame. Potom šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou,
opražíme, podlejeme vývarom a ešte trocha podusíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára