750
g špenátových listov, 400 ml mlieka (alebo smotany), 1 cibuľa, 2
strúčiky cesnaku, 30 g hladkej múky, 40 g masti, soľ.
Umyté
špenátové listy so stopkami uvaríme v osolenej vode. Precedíme a
pomelieme. Z masti, nakrájanej cibule a múky pripravíme bledú
zápražku, ktorú zalejeme mliekom. Povaríme a pridáme pomletý
špenát. Pomiešame a nakoniec pridáme rozotretý cesnak. Do
hotového špenátu môžeme podľa chuti pridať rozšľahané
vajcia.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára