300
g hladkej múky., 300 g sadlo., 1 žĺtok., 1 KL octu., soľ.,
vlažnej vody.
Sadlo
zomelieme, zmiešame s tretinou múky a sformujeme na kocku. Dáme
stuhnúť. Z múky, žĺtka, octu, soli zmiesime cesto do ktorého
podľa potreby dáme vodu. Cesto necháme na doske 15 minút
odpočinúť. Cesto rozvaľkáme, uložíme naň tukovú kocku,
zabalíme ju do cesta a rozvaľkáme. Rozvaľkané 3 – krát
preložíme, opakujeme 3 – krát. Vznikne nám niečo ako lístkové
cesto. Pečieme trojuhoľníčkové šatôčky plnené lekvárom
alebo podľa fantázie malé koláčiky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára