Hydinu,
väčšie kusy, musíme dôkladne rozmraziť. Hydinu rozbalíme, bez
obalov vložíme do nádoby a prikryjeme. Kačice a husi
necháme rozmrazovať cez noc. Vnútornosti, ak sa oddelia,
rozmrazujeme osobitne. Aby sme pripravili chutné a šťavnaté
mäso, či už varené, pečené alebo vyprážané a pod,
musíme dodržať správny postup pri rozmrazovaní. Ostatná
príprava, korenie, solenie a iné, je rovnaká tak pri
rozmrazenom ako aj čerstvom mäse.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára