24. 9. 2016

Paprika v oleji-recept na zavaranie

2,25 l vody, 3 dcl octu, 250 g. cukru, 1 bal. nakladača, 1 PL soli, 4 kg červenej papriky , bobkový list, cibuľa, olej podľa chuti
Do vriaceho nálevu z vody, octu, cukru, nakladača a soli krátko) ponoríme očistenú a na polovice prekrojenú papriku. Do pohárov vložíme bobkový list, polovičku malej nakrájanej cibule, obarenú papriku a zalejeme horúcim nálevom. Do pohára pridáme opatrne trocha oleja (1 PL) a po zaviečkovaní sterilizujeme 20 minút pri 100° C.

Žiadne komentáre: