300
g hrubej múky, 2 vajcia, 250 ml mlieka, jablká, 20 g droždia, 40 g
cukru, masť na pečenie, soľ.
Droždie
rozmiešame s cukrom, vlažným mliekom a necháme nakysnúť. Potom
pridáme žĺtky, preosiatu múku, soľ, z bielkov ušľahaný tuhý
sneh a podľa potreby mlieko. Zo zmesi vypracujeme hustejšie cesto
(ako na palacinky) a necháme ho znova kysnúť. Jablká (alebo iné
ovocie, aj z kompótu) nastrúhame na hrubšom strúhadle, zamiešame
do cesta a na horúcej vymastenej lievancovej forme pečieme
lievance. Podávame s ovocným šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára