600
g kapra, 120 g oleja, 2 cibule, 70 g rajčiakového pretlaku, 100 g
zeleninovej papriky, 100 g rajčiakov, 4 strúčiky cesnaku, soľ
Očisteného,
vypitvaného a umytého kapra pokrájame na porcie. Na každom kuse
ryby narežeme niekoľkokrát kožu, osolíme, a sprudka opečieme z
oboch strán. Vo výpeku speníme cibuľu pokrájanú na plátky,
pokrájanú papriku a rajčiaky, pridáme cesnak rozotretý so soľou,
pretlak, podlejeme trochou vody, vložíme opečeného kapra a krátko
podusíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára