2,5
kg medu rozpustíme v 2,5 l teplej vody, 2,5 kg bielych ríbezlí
zbavíme stopiek, vylisujeme a šťavu vlejeme do medového roztoku.
Ríbezľové výlisky navlhčíme, po niekoľkých hodinách znovu
vylisujeme a vlejeme ešte do roztoku. Medovina začne kvasiť sama
na vlastných kvasinkách z ríbezlí. Po dlhšom i viacročnom
dokvasení a zladení dosahuje sa 18% alkoholu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára