200
g teľacieho mäsa, 200 g hovädzieho mäsa, 100 g tvrdého syra, 3
vajcia, cibuľa, 2 l vody, pór, ¼ zeleru, ½ citrónu, 2 žemle, 3
paradajky, petržlenová vňať, klinček, mleté čierne korenie,
soľ
Mäsá
nakrájame a spolu s klinčekom a zeleninou uvaríme. Trocha šťavy
naberieme do misky a necháme vychladnúť, zmiešame s vajíčkom a
citrónovou šťavou a nalejeme do horúcej polievky, osolíme,
okoreníme a dozdobíme opraženou žemľou, petržlenovou vňaťou a
strúhaným syrom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára